ダイエットにもすっぽんは最適

食事制限などのダイエットは体への負担が尋常ではありません。炭水化物などを控えることで、アミノ酸やタンパク質がエネルギー不足を補うわけですが、これが進行すると、今度はタンパク質が不足状態に。

タンパク質が不足してしまうと、体の抵抗力が極端に低下し、ホルモンバランスが崩れ、内臓の働きも弱くなります。ダイエットするなら、アミノ酸とタンパク質を十分に供給できる食料を摂取することが絶対条件。不健康に病的に痩せたのではダイエットした意味がありません。

しかし、身近な高タンパク質食品は牛肉や豚肉なので、これらは減量という意味ではあまり適して食品ではないでしょう。そこで注目されているのが、アミノ酸を豊富に含み、なおかつ高タンパク質食品であるすっぽんなんですね。

ある著名な美容研究家の方が「すっぽんは脂肪分が少なく、高血圧などの生活習慣病の予防としても最適なんですよ」と仰っていました。美容や健康、そしてダイエットにも最適なすっぽんですが、料理として毎日のように食べることは現実的に困難ですよね。

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